موسوعة التشييز كيك

**GeeGee** الثلاثاء يناير 25, 2011 8:29 pm

[b][b][b][/b][/b][/b]

اليوم حبيت احط لكم انواع التشيز كيك

ومقادير كل واحد وطريقة
عمله
مع نصائح
ومعلومات

تشيز كيك القهوه

المقادير :

لعمل طبقة البسكويت
3/1 1 كوب بسكويت بنكهة الشوكولاته
مطحون .
3/1 كوب **ده .
لعمل الحشوه :
3 بيضات .
3 ملاعق كبيره نسكافيه
.
6 جبنة كيري .
كوب سكر .
شوكولاته سائحه .
2/1 كوب sour cream
.

لعمل طبقة النسكافيه

2/1 كريما whiping cream .
ملعقه كبيره
نسكافيه .
شوكولاته مبشوره .

الطريقه :

يسخن الفرن إلى درجة
حرارة 350 فهرنهايت ،
يخلط البسكويت مع ال**ده و يرص جيداً في
صينيه التشيز
كيك ، يخلط البيض مع النسكافيه في وعاء
صغير و يوضع جانبا ، تخلط الجبنه مع
السكر في
الخلاط ثم وضع خلطه البيض فوقه و تخفق إلى
أن تتماسك ، تخلط
الشوكولاته السائحه مع
sour cream ثم تضاف إلى الخلطه السابقه ،
ثم يسكب
الخليط فوق البسكويت في الصينيه
، ثم توضع الصينيه بالفرن لمدة 40 - 50 دقيقه
،
ثم تخرج من الفرن و تترك حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه .

لعمل طبقة
النسكافيه :

تخلط الكريما والنسكافيه في وعاء ثم
يوضع على النار ثم توضع
الشوكولاته
المبشوره و يترك لمدة دقيقه حتى تذوب الشوكولاته ،
ثم يخلط جيداً
و يوضع فوق التشيز كيك ،
ثم توضع بالثلاجه و تزين بالشوكولاته
المبشوره

[center][b][b][b][/b][/b][/b]

[/center]